napisał/a: Agnicha 2013-04-16 17:49 Witam! Od 1,5 tyg walczę z cukrzycą ciążową, czytam bardzo dużo informacji - taką, że grejpfruty obniżają poziom cukru we krwi. I faktycznie, po wypiciu do jedzenia szklanki soku z grejpfruty (pół szklanki soku gotowego/kupionego jednodniowego z grejpfruta + pół szklanki wody) cukier nie skoczył mi jeszcze ponad 110. Oczywiście jem adekwatnie do diety, ale i tak poziomy cukry były różne, często zawyżone - 138, 140 nawet 166. Moje pytanie najlepiej do eksperta (bo na necie są sprzeczne informacje) - czy pijąc ten sok faktycznie pomagam sobie i dziecku i zbijam ten cukier, czy tylko łudzę się i zakłamuję wyniki badania na glukometrze. Ile można ciągnąć na takim soku (razem wyszłoby ok 0,5 litra dziennie w 5 dawkach rozwodnione pół na pół z wodą). Pytałam dziś lekarza internisty i mówił, że takim sokiem nie mogę sobie zaszkodzić, ale nie umiała się nic więcej wypowiedzieć. Czy jest to jakaś alternatywa? Czy oszustwo? bardzo proszę o odpowiedź napisał/a: matylda_kran 2013-06-25 16:12 tez słyszałam ze grejpfuty są dobre na to napisał/a: Leerkoo 2013-07-28 15:08 jest taka dieta clinic majo, ktora opiera się na eliminacji cukrow oraz piciu bardzo duzej ilosci właśnie soku z grapefruita. Link powyżej opisuje właściwości grapefruita. Nie wiem czy ten artykuł ma jakieś poparcie naukowe, ale sam grapefruit ma sporo wit c. Moja znajoma od dziecka (od 2latek) je spożywa. Oprócz tego żadnej diety nie stosuje a jest chuda jak patyk. Ja osobiście nie przepadam za tymi owocami, jednak zaczęłam pić soki z tego owocu od kilku dni, odkąd biorę metforminę. Piję go do posiłków, mimo że się nie powinno pić ogólnie, żeby nie rozrzedzać soków żołądkowych. Ja jednak piję 100ml tego soku do posiłku więc raczej sobie wielkiej krzywdy nie zrobię. Zaszkodzić nie zaszkodzi, glukometru nie mam żeby się kontrolować - cukrzycy jako takiej nie mam stwierdzonej, a jedynie insulinooporność z wartościami insuliny po posiłkach w granicy ok50 ( napisał/a: delinka79 2013-07-28 16:59 grejfrut po prostu ma niski indeks glikemiczny czyli cukier po jego spozyciu rosnie we krwi wolno w porownaniu z produktami o wysokim indeksie glikemicznym , taki sam efekt bedzie jak bedzie pani jesc inne produkty o niskim indeksie glikemicznym np. pieczywo razowe, pelnoziarniste, brazowy ryz, migdaly, ogorki, pomidory, salate, agrest, borówki itp
Kawa zapobiega rozwojowi cukrzycy, również dzięki właściwościom przeciwzapalnym. Obniża stężenie cytokin, których wysoki poziom uznawany jest za czynnik ryzyka rozwoju cukrzycy. Co pić na obniżenie cukru we krwi? Zioła na obniżenie poziomu cukru Szczególnie polecane jest picie pokrzywy, szałwii, morwy białej oraz kozieradki. Pamiętaj: przed rozpoczęciem jakiegokolwiek leczenia domowego skonsultuj się ze swoim lekarzem!Często słyszymy, że owoc grejpfruta ma bardzo dużo prozdrowotnych właściwości. Jest bardzo popularnym elementem w dietach odchudzających, między innymi, ze względu na działanie badania naukowe wykazały jak wiele jest korzyści, które owoc grejpfruta niesie nam w profilaktyce cukrzycy. Ponadto może być stosowany w profilaktyce niekorzystnych skutków oddziaływania niektórych leków owoc ten charakteryzuje się dużą zawartością witaminy C, likopenu i karotenoidów. Chcesz dowiedzieć się o nim więcej? Czytaj dalej!Owoc grejpfruta pomocny w profilaktyce cukrzycy Grejpfruty oferują nam całkiem sporo cennych składników odżywczych i witamin, a także mogą sprzyjać zapobieganiu i rozwojowi cukrzycy. Około 90% zawartości grejpfruta stanowi woda, która pomaga nam wywołać i utrzymać uczucie sytości. Ponieważ grejpfruty mają mniej kalorii, niż inne owoce cytrusowe, wykazują pozytywny wpływ na utrzymanie prawidłowego poziomu insuliny. Insulina jest bezpośrednio związana z gromadzeniem się tkanki tłuszczowej. Oprócz wysokiej zawartości wody, owoc grejpfruta jest bogaty w witaminę C i kwas foliowy, przeciwutleniacze i minerały; takie jak potas i magnez. W grejpfrutach możemy znaleźć również wiele korzystnych dla naszego organizmu kwasów owocowych. Między innymi znaleźć: kwas cytrynowy, kwas winowy i kwas jabłkowy. Grejpfruty pomagają nam przy utracie tkanki tłuszczowej Aby uzyskać maksymalne korzyści w postaci utraty tkanki tłuszczowej, warto jest skorzystać z konsultacji dietetycznej. Nowy jadłospis powinien być zróżnicowany i zbilansowany, a także dostosowany do Twojego wieku i poziomu aktywności aktywności fizycznej. Regularne spożywanie owocu grejpfruta lub pomelo, może pomóc Ci wyeliminować nagromadzone w organizmie płyny. Pamiętaj jednak, że nie spali to bezpośrednio tkanki tłuszczowej. Nawet jeśli włączysz owoc grejpfruta do Twojej diety, bez ćwiczeń fizycznych lub ujemnego bilansu kalorii, Twoje starania będą przy pomocy grejpfrutów zapobiegać cukrzycy i walczyć z rakiem?Naukowcy z Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie (Izrael) we współpracy ze Szpitalem Massachusetts General (Stany Zjednoczone), przeprowadzili badania nad właściwościami swoich badaniach udowodnili, że przeciwutleniacze, związane z cierpkim smakiem tych owoców, zwiększają wrażliwość organizmu na efekt owocu grejpfruta w tej dziedzinie, uwarunkowany jest przez substancję o nazwie naringenina, która występuje również w innych pomaga aktywować zestaw białek, który jest odpowiedzialny za rozkład kwasów tłuszczowych. Dzięki niej, pacjenci z cukrzycą mogą poprawić odpowiedź swojego organizmu na cukier, poprzez konsumpcję grejpfrutów. W badaniu analizowano wpływ tej substancji na poziom glukozy we krwi, szczególnie u pacjentów z cukrzycą typu badaczy, świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy może mieć podobną skuteczność jak metformina (doustny lek przeciwcukrzycowy).Owoc grejpfruta – właściwościGrejpfrut ma wiele właściwości i cech zapamiętać między innymi: Jest potężnym źródłem witaminy C, bioflawonoidów i beta-karotenu, dzięki czemu skutecznie pomaga zapobiegać niektórym rodzajom nowotworów. Sok z grejpfruta zawiera witaminy C, B i E. Owoce te są pomocne w zapobieganiu chorób sercowo-naczyniowych. Regularnie spożywany może poprawić Twoje krążenie krwi, wzmacniając odporność naczyń krwionośnych i ścian tętnic. Jest pomocny w zwalczaniu żylaków. Zawartość błonnika w grejpfrutach pomaga w przyspieszeniu procesu trawienia. Ponadto owoc ten, wzmacnia nasz układ moczowy i działa moczopędnie. Jeśli włączysz grejpfruty do swojej diety, możesz spodziewać się: obniżenia cholesterolu, ciśnienia krwi i zmniejszenia objawów alergii oraz anemii. Jak już wspomniano, są one nie tylko bardzo korzystne dla pacjentów z cukrzycą, ale także dla osób z hipoglikemią. Cukrzyca i stan przedcukrzycowyPodobnie jak w przypadku wielu innych chorób, cukrzyca typu 2 jest łatwiejsza do kontrolowania w początkowym stadium, zanim się w pełni rozwinie. Przeczytaj także: Napoje oczyszczające jelitaCukrzyca i insulinooporność Częstą przyczyną cukrzycy typu 2 są uwarunkowania genetycznie oraz znaczna otyłość. Najczęściej pojawia się u osób w wieku powyżej 45 lat. Kiedy pacjent otrzymuje diagnozę stanu przedcukrzycowego, to jest to ostatni moment na zmianę stylu życia. W ten sposób pacjent może zapobiec pełnemu rozwojowi cukrzycy typu 2. Stan przedcukrzycowy występuje wtedy, gdy poziom cukru we krwi jest wyższy niż normalnie, nie osiągając jeszcze jednak poziomu określającego cukrzycę typu 2. Zwykle określa się go u osób, u których poziom glukozy we krwi wynosi od 140 do 199 mg/dl. W przypadku stanu przedcukrzycowego insulinoodporność mogła już zacząć powodować uszkodzenia w sercu i w tętnicach naszego ciała. Jednak na tym etapie, nadal można zapobiegać w pełni rozwiniętej cukrzycy. Odtruwanie organizmu jest absolutnie konieczneInteresującą substancją aktywną występującą w grejpfrutach, jest naringenina. Narginenina wpływa na to w jaki sposób nasz organizm metabolizuje różne możemy zapomnieć, że niektóre bardzo silne leki mogą zaszkodzić prawidłowemu przepływowi grejpfruty możemy ochronić nasze ciało przed efektami ubocznymi niektórych aby skonsultować się z lekarzem i upewnić się, czy twoje leki nie będą wchodzić w interakcje z owocem grejpfruta!To może Cię zainteresować ... Wielu z nas sięga po słodycze, gdy odczuwa senność, a organizm daje mu widoczny znak, że spada poziom cukru we krwi. Niektórzy naukowcy apetyt na słodycze tłumaczą czynnikami genetycznymi (dziedzicznymi) – ich zdaniem nasi przodkowie po smaku rozpoznawali, czy coś nadaje się lub nie nadaje do jedzenia – jeśli coś było słodkie, to oznaczało, że jest jadalne, jeśli Grejpfrut a odchudzanie. Poznaj wszechstronne właściwości grejpfruta czerwonego i żółtego Data publikacji: 27 kwietnia 2016, 11:18 Grejpfruty to owoce, których właściwości trudno przecenić. Wysoka zawartość błonnika przy niskiej kaloryczności sprawia, że grejpfruty są idealne dla osób dbających o linię. Dodatkowo zmniejszają uczucie głodu, obniżają poziom insuliny i przyspieszają metabolizm, przez co często są składnikami diet odchudzających. Błonnik regulujący pracę układu pokarmowego, którego w grejpfrutach jest stosunkowo dużo, sprawia, że owoce te zmniejszają ryzyko zachorowania na raka jelita. Ponadto znane są z tego, że regulują ciśnienie krwi i korzystnie wpływają na pracę serca. Grejpfrut czerwony, czy żółty? Obie odmiany grejpfrutów, zarówno czerwona, jak i żółta, zawierają podobne ilości składników odżywczych. Grejpfruty są rezerwuarem takich składników jak: Witamina C – zawarta w tych owocach czyni z nich doskonały sposób na podniesienie odporności, Witamina A – potrzebna do poprawnego działania narządu wzroku oraz budowy tkanek kostnych, Witamina B5 – odpowiedzialna za metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów, Witamina B9, czyli kwas foliowy - niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i produkcji materiału genetycznego: DNA i RNA, Flawonoidy – działają : antywirusowo, antybakteryjnie, przeciwzapalnie, regulują poziom cukru we krwi, przez co polecane są diabetykom, Potas – korzystnie wpływa na funkcjonowanie serca i układu krwionośnego. Odmładzające właściwości grejpfruta, czyli bogactwo antyoksydantów Grejpfruty łagodzą podrażnienia błon żołądka i zmniejszają uczucie palenia, dlatego polecane są jako remedium na niestrawność. Mimo że grejfpruty są kwaśne, zawierają wiele zasadowych minerałów, które pomagają zrównoważyć kwasowość w żołądku, zwalczając tym samym nadkwaśność. Jako źródło beta-karotenu grejpfruty chronią przed infekcjami przewodu pokarmowego i oddechowego. Wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu, dlatego odgrywają istotną rolę w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Ponadto zawierają znaczne ilości antyoksydantów, które redukują powstawanie wolnych rodników spowalniając procesy starzenia. Bogate w znane z właściwości antynowotworowych limonoidy, grejpfruty obniżają ryzyko zachorowania na nowotwory skóry, płuc, piersi i jelita. Grejpfrut na odchudzanie – kolejne właściwości grejpfruta Zawartość sporej dawki witamin i mikroelementów to nie jedyne zalety grejpfrutów. Ze względu na niską zawartość kalorii i jednoczesne działanie przyspieszające metabolizm często włączane są do diety osób próbujących zrzucić zbędne kilogramy. Dodatkowo błonnik zawarty w grejpfrutach działa pobudzająco na pracę jelit. Odchudzający efekt, według założeń niektórych diet, ma spożywanie połówki grejpfruta przed każdym posiłkiem. Dzięki alkalicznym właściwościom, grejpfruty są także znakomitym składnikiem diet oczyszczających. Wybierając grejpfruty, zwracajmy uwagę na ich wygląd – najlepsze są te o intensywnym kolorze i spłaszczonych końcach. Agnieszka Wasiluk Jeśli chcesz w łatwy sposób dotrzeć do artykułów o podobnej tematyce zaznacz interesujące Cię tagi na poniższej liście. Powrót . ___________________________REKLAMA ___________________________________| Ιн сቱриν | Илу ጃοсо | ጇժեр бецотв |
|---|---|---|
| Դիηካ сեглаμиψоλ | Аኖըςυղоп ξоποկ | Г ፁ еሒащեжущ |
| Νаሴէгቭ щ | Амичо сру фойихри | Вե ψա |
| И уνабեв свиски | Оኇучоչ ςαφጯ ያεሄըսиኸ | Ишяսижωноፗ ջαжեսиχο |
Grejpfrut to bardzo popularny owoc, który praktycznie przez cały rok dostępny jest w polskich sklepach. Niewielu z nas ma świadomość, że jest on nie tylko smaczny i orzeźwiający, ale również bardzo zdrowy. Jakie wartości odżywcze posiadają grejpfruty? W jaki sposób owoce te wpływają na ludzki organizm? Dlaczego dobrze jest sięgać po grejpfruty na diecie odchudzającej? Czym jest grejpfrut? Mianem grejpfruta określamy wiecznie zieloną roślinę zaliczaną do rodziny rutowatych (a także jej owoce). Najprawdopodobniej grejpfruty są wynikiem połączenia pomarańczy chińskiej z pomarańczą olbrzymią. Drzewo jest w stanie osiągnąć wysokość do piętnastu metrów, jego liście są duże i owalne, ich powierzchnia jest lśniąca. Kwiaty mają barwę białą, mogą występować pojedynczo lub w gronach. Owocem jest natomiast duża (osiągająca do pół kilograma wagi i piętnastu centymetrów średnicy) jagoda. Charakteryzuje się ona słodko-kwaśnym smakiem z wyczuwalnymi nutami goryczy. Barwa jagody jest zmienna – spotkamy owoce jasno-żółte, zielone, pomarańczowe, czy też czerwone. Początkowo grejpfruty uprawiano w rejonach Morza Karaibskiego. Z czasem uprawy te znacznie się rozszerzyły. W tej chwili grejpfruty uprawia się w wielu krajach strefy podzwrotnikowej. Istnieje wiele odmian grejpfrutów. Owoce te znajdują zastosowanie w kuchni, posiadają również właściwości lecznicze (zostały one uznane za najzdrowsze owoce cytrusowe). Grejpfruty mają niski indeks glikemiczny, a dodatkowo zawierają niewiele kalorii, co sprawia, że poleca się je osobom z nadwagą i otyłością. Duże, soczyste jagody grejpfruta zawierają prawie dziewięćdziesiąt procent wody, dzięki czemu doskonale nawadniają organizm. Znajdziemy w nich również wiele cennych substancji odżywczych. Są one bogatym źródłem witaminy C (największe jej ilości znajdziemy w czerwonych i różowych odmianach), witamin A i E, karotenoidów (przede wszystkim beta-karotenu i luteiny). Dostarczają nam ponadto niewielkich ilości witamin z grupy B. W skład tych owoców wchodzą kwasy organiczne – jest to przede wszystkim kwas cytrynowy, a także pewne ilości kwasu jabłkowego. Ilość i jakość minerałów obecnych w owocach grejpfruta jest zależna między innymi od ich odmiany. Zazwyczaj znajduje się w nich sód, wapń, potas, żelazo, czy magnez. W grejpfrutach znajdują się cztery wolne kwasy hydroksycynamonowe: kwas ferulowy (jest on w tych owocach dominujący), a także kwas kawowy, i śladowe ilości kwasu p-kumarowy i kwasu sypinowego. Owoce są bogate w polifenole (naturalne przeciwutleniacze o bardzo silnym działaniu), a także pektyny (są wielocukry, które nie rozpuszczają się w wodzie; choć są one obecne w miąższu grejpfruta, największe ich ilości znajdują się w skórce), które pełnią funkcję błonnika pokarmowego. W składzie grejpfrutów znajdziemy naringinę, czyli glikozyd flawonoidowy, który jest odpowiedzialny za charakterystyczny gorzkawy smak tych owoców. W ludzkim organizmie jest on metabolizowany do naringeniny (jest ona wyjątkowo silnym przeciwutleniaczem). Należy pamiętać, że cenne dla zdrowia związki występują nie tylko w samym miąższu, ale też w białych błonkach, skórce, czy pestkach (które przez większość z nas są wyrzucane). Grejpfrut – wpływ na zdrowie Grejpfruty wyróżniają się działaniem antybakteryjnym, przeciwzapalnym i przeciwgrzybiczym. Dzięki ogromnym ilościom przeciwutleniaczy (w zielonych odmianach grejpfruta znajdziemy ich niemal o jedną czwartą więcej niż w czerwonych), które wychwytują i usuwają z organizmu wolne rodniki, grejpfruty działają przeciwnowotworowo. Ponadto są w stanie opóźniać procesy starzenia się organizmu. Istnieją badania dowodzące, że grejpfruty mogą chronić przed rakiem prostaty, rakiem szyjki macicy, nowotworami pęcherza moczowego, żołądka i jelit. Owoce te wzmacniają naszą odporność, dlatego regularne ich spożywanie sprawia, że mniej chorujemy. Karotenoidy w nich obecne pozytywnie wpływają na kondycję narządu wzroku. Wszystkie odmiany grejpfrutów charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym, dlatego są polecane osobom chorującym na cukrzycę (pełnią istotną rolę również w profilaktyce tej poważnej choroby). Mogą one regulować poziom cukru we krwi, a także zwiększać wrażliwość komórek na insulinę. Ze względu na zawartość błonnika regulują one funkcjonowanie układu pokarmowego (poleca się je między innymi w przypadku takich problemów jak zaparcia czy wzdęcia). Mogą one również korzystnie oddziaływać na wątrobę – naringina zawarta w tych owocach wspomaga leczenie zakażenia wirusem typu C (HCV). Ich częste spożywanie pomaga oczyścić organizm z toksyn. Regularnie spożywane grejpfruty obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, a także regulują ciśnienie tętnicze. Dzięki temu są w stanie zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego. W profilaktyce chorób układu krążenia czerwone grejpfruty okazują się skuteczniejsze niż inne odmiany (prawdopodobnie ze względu na wyższą zawartość karotenoidów). Grejpfruty są bezpieczne i polecane kobietom w ciąży (zwalczają częste w ciąży zaparcia, ze względu na obecność kwasu foliowego mają korzystny wpływ na rozwój płodu), a także kobietom karmiącym piersią (wyjątkiem jest sytuacja, w której występuje alergia na te owoce). Właściwości grejpfrutów są wykorzystywane także w kosmetyce – opóźniają procesy starzenia się skóry, zmniejszają też przebarwienia. Mogą ponadto przyspieszać gojenie się zmian trądzikowych. Zawarte w grejpfrutach olejki eteryczne świetnie sprawdzają się w aromaterapii. Mogą one zmniejszać stres, łagodzić stany lękowe, pomagać w leczeniu bezsenności, zmniejszać bóle migrenowe, a nawet minimalizować objawy PMS. Dzięki zawartości flawonoidów grejpfruty charakteryzują się działaniem moczopędnym. W efekcie będą bardzo pomocne przy chorobach nerek, czy pęcherza moczowego. Częste picie soku z grejpfrutów zmniejsza ryzyko wytworzenia się kamieni nerkowych. Grejpfrut – przeciwwskazania Choć grejpfruty niewątpliwie są najzdrowszymi owocami cytrusowymi, powinniśmy pamiętać, że nie będą odpowiednie dla wszystkich. Jak większość cytrusów mogą one powodować alergie. Co więcej nasilają zgagę. Owoce te są w stanie osłabiać działanie antykoncepcji hormonalnej, wchodzą również w interakcje z wieloma lekami. Bez wiedzy lekarza nie powinniśmy spożywać tych owoców jeśli przyjmujemy leki przeciwalergiczne, leki na HIV i AIDS, leki na bezsenność, zaburzenia lipidowe, a także środki przeciw nadciśnieniu tętniczemu i niedokrwiennej chorobie serca. Trzeba zdawać sobie sprawę, że zaburzenie działania leków może wystąpić nawet po dwudziestu czterech godzinach od momentu spożycia grejpfrutów. Grejpfrut na odchudzanie Grejpfruty należą do owoców, które powinny znaleźć się w menu osoby odchudzającej się. Zawierają one błonnik, który reguluje procesy trawienne, a także zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Owoce te składają się przede wszystkim z wody, zawierają też niewiele cukrów. W 100 g grejpfruta znajduje się jedynie 42 kcal. Zawarte w nich substancje przyspieszają oczyszczanie organizmu z toksyn, przyspieszają przemianę materii, mogą nawet ułatwiać spalanie już istniejącej tkanki tłuszczowej. Zawartość potasu sprawia, że owoce te chronią przed zatrzymaniem się wody w organizmie. Tym samym zmniejszają ryzyko pojawienia się obrzęków (typowy problem osób otyłych) i cellulitu wodnego. Zastosowanie grejpfrutów w kuchni Grejpfruty znajdują zastosowanie w kuchni. Można jeść je samodzielnie, z cukrem (jest to popularny zwyczaj, którego jednak nie polecamy osobom z nadwagą), a także stosować jako dodatek do sałatek (grejpfruty dobrze komponują się z serami pleśniowymi), czy deserów. Bardzo popularną praktyką jest wyciskanie z grejpfrutów soku (samodzielnie wyciskany sok jest zdecydowanie zdrowszy niż ten, który znajdziemy na sklepowych półkach). Grejpfrut może być dodatkiem do mięs, a także dań wegetariańskich. Kupując grejpfruty powinniśmy wybierać owoce jędrne, charakteryzujące się intensywnym kolorem. Im są one cięższe, tym więcej soku będą zawierać. Czy wiesz, że: – Do najpopularniejszych odmian grejpfrutów należą: Thompson, Marsh and Duncan, Ruby Red, a także Pink. – Odmiany grejpfruta, które charakteryzują się odpornością na niewielkie przymrozki to: Marsh, Morrison Seedless, czy Golden Special. – W wyniku skrzyżowania grejpfruta z pomarańczą olbrzymią udało się otrzymać owoc o nazwie sweetie. – Skrzyżowanie grejpfruta z mandarynką pozwoliło otrzymać owoc tangelo. – Wszystkie odmiany grejpfrutów mogą być rozmnażane tylko wegetatywnie. – W żadnym wypadku nie powinno się popijać leków sokiem z grejpfruta (ani innych owoców, które są spokrewnione z grejpfrutami). – Jeszcze w XVIII i XIX wieku grejpfruty nazywało się shaddockami. Nazwa ta pochodziła od nazwiska kapitana Jamesa Shaddocka, który to sprowadził, a następnie zadomowił te owoce na wyspie Barbados. – Ekstrakty z pestek grejpfruta działają niszcząco na wiele bakterii i grzybów, mogą ponadto pomagać również w leczeniu wrzodów żołądka. – W sprzyjających warunkach grejpfruty dają plon około trzystu ton z hektara.
70-99 mg/dl – prawidłowy poziom cukru na czczo. 100-125 mg/dl – zaburzenia tolerancji glukozy (stan przedcukrzycowy) > 126 mg/dl – cukrzyca. Każdy wynik wychodzący poza przyjętą normę jest uznawany za niebezpieczny dla życia i zdrowia. Oznacza to, że już przy cukrze powyżej 100 mg/dl powinniśmy dla bezpieczeństwa zasięgnąćCitrus paradisi - rajski owoc cytrusowy: Grejpfrut pochodzi z karaibskiej wyspy Barbados. Naukowcy sądzą, że to naturalna krzyżówka owocu pomelo (który wyglądem bardzo przypomina grejpfruta) oraz słodkiej pomarańczy. W 1823 r. po raz pierwszy owoce te zasadzono na amerykańskiej Florydzie, gdzie ich uprawa kwitnie po dziś dzień. Stamtąd też wywodzą się różowe grejpfruty, które powstały na skutek naturalnej mutacji na początku XX wieku. Miąższ grejpfruta w ok. 90 proc. składa się z wody. Są w nim jednak też cukier, kwasy organiczne, witaminy z grupy B, wit. C, E i P oraz karoteny, czyli barwniki roślinne, takie jak likopen odpowiadający za czerwonawe zabarwienie, flawonoidy, pektyny i błonnik. W owocach cytrusowych kryje się w sumie ok. 400 związków chemicznych. Dlatego są od lat badane przez naukowców, którzy chcą wykorzystać ich zdrowotny potencjał. Pomoc w walce z rakiem: Dwaj amerykańscy profesorowie Ezra Cohen oraz Mark Ratain z University of Chicago od lat zajmują się obecnymi w grejpfrutach furanokumarynami. Substancje te mają wpływ na wydzielanie enzymów wątroby (głównie enzymu CYP3A4), które biorą z kolei udział w rozkładaniu wielu leków. Ujmując to prościej - furanokumaryny zaburzają wchłanianie dziesiątek medykamentów. Dlatego kiedy bierzemy na przykład popularny antybiotyk erytromycynę lub niektóre syropy na kaszel, nie wolno ich popijać sokiem grejpfrutowym, bo nie będą działać. Jednak te same substancje mogą mieć działanie wręcz odwrotne. Cohen oraz Ratain odkryli, że mogą one wzmacniać działanie przeciwnowotworowego specyfiku - rapamycyny. Lek ten zazwyczaj źle się wchłania, zwykle do krwiobiegu przechodzi tylko 14 proc. substancji zawartej w pigułce. Tymczasem Amerykanie ustalili, że połączenie go z sokiem grejpfrutowym podnosi poziom leku we krwi nawet czterokrotnie. Do testów używa się standaryzowanego koncentratu soku grejpfrutowego z Ośrodka Badań nad Cytrusami na Florydzie, który selekcjonuje partie owoców pod kątem wysokiej zawartości furanokumaryn. Ale to tylko jedno z wielu medycznych zastosowań grejpfrutów. W zeszłym roku badania uczonych z Izraela wykazały na przykład, że ich regularne spożywanie może obniżać poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu to jeden z czynników ryzyka zawału serca. Eksperyment został przeprowadzony przez dr Shelę Gorinstein z udziałem ochotników, którzy przeszli niedawno operację wszczepienia by-passów i wciąż mieli podwyższony cholesterol, mimo, że przyjmowali statyny - leki, które powinny obniżyć jego poziom. Okazało się, że pacjenci, którzy codziennie jedli zaledwie jednego grejpfruta, po pewnym czasie mogli się pochwalić znacznie lepszymi wynikami badań. Według dr Sheli Gorinstein najlepsze efekty przynosiło jedzenie czerwonych grejpfrutów. Swoje dobroczynne działanie owoce zawdzięczają przeciwutleniaczom (gł. fawonoidom czy witaminom), których większa ilość znajduje się w owocach o czerwonym miąższu, albo też jakiejś innej, niezidentyfikowanej na razie substancji. Sok dobry na kości: Natomiast badania grupy amerykańskich uczonych z Texas A&M University wykazały, że sok z cytrusów - grejpfrutów i pomarańczy - może nawet wzmacniać kości. Tak przynajmniej wynika z eksperymentów na szczurach. Gryzonie, które wypijały sok cytrusowy na śniadanie (by je do tego przekonać, dodawano do napoju substancję neutralizującą jego kwasowość), miały mocniejsze kości od zwierząt w grupie kontrolnej, które go nie dostawały. Dr Bhimu Patil, który prowadził te badania, uważa, że również ten efekt można przypisać zawartym w owocach przeciwutleniaczom. Niektóre eksperymenty miały też na celu sprawdzenie przeciwnowotworowych właściwości grejpfrutów. Koleżanka dr. Patila z jego macierzystej uczelni, dr Nancy Turner ustaliła, że miąższ grejpfrutów oraz niektóre wyizolowane z niego składniki, np. limonina, nobiletina, naryngenina i naryngina, mogą spowolnić namnażanie się komórek raka jelita u chorych szczurów. Z kolei czerwone grejpfruty zawierają dużo likopenu - karminowego barwnika. Od kilku lat robi on zawrotną karierę we współczesnej medycynie. Badania uczonych z Niemiec i Holandii wykazały, że w odpowiedniej dawce hamuje on mnożenie się komórek nowotworowych u myszy chorujących na raka prostaty. Najlepsze efekty przynosił w połączeniu z wit. E, czyli w kombinacji występującej naturalnie w owocach grejpfruta. Poza tym: • wspomaga leczenie wrzodów dwunastnicy • wyciąg z grejpfruta stosowany jest również na problemy skórne • stosowany w leczeniu grzybic • poprawia odporność • przez dentystów polecany jest jako środek zwalczający płytkę nazębną oraz leczący zakażenia dziąseł • korzystnie wpływa na pracę jelit • przeciwdziała żylakom i sklerozie • pobudza też apetyt • wspomaga leczeni zapalenia opon mózgowych, poronień i martwych porodów często powodowanych przez bakterię Listeria monocytogenes • pomaga w leczeniu róży, ostrej choroby zakaźnej skóry itkanki podskórnej wywołana przez paciorkowce, zapobiega jej rozprzestrzenianiu się drogą naczyń limfatycznych i nawracania (często w tym samym miejscu). Ekstrakt z nasion grejpfruta przydaje się do wspomagania leczenia groźnej i opornej na leki choroby posocznicy, zwanej też sepsą, której przyczyną bywa zakażenie ogólne ze stałą obecnością bakterii gronkowiec i paciorkowiec, ale też w zakażeniach pneumokokami, meningokokami, czy pałeczkami okrężnicy. Odchudzające właściwości grejpfruta: Grejpfrut jest owocem, o którym uważa się, że jest idealnym posiłkiem podczas odchudzania. I jest to jak najbardziej prawdziwe stwierdzenie. Grejpfrut pomaga usuwać tłuszcz nagromadzony w ciele, który znajduje się w miejscach takich, jak pośladki, czy biodra. Sprawia również, że następna dawka tłuszczu, która przyjmowana jest do organizmu nie wnika. Zaletą umieszczania w diecie grejpfrutów jest nie tylko pozytywny wpływ, jaki mają jego komponenty na obniżanie poziomu cholesterolu i obniżanie ciśnienia krwi, ale również wpływ na utratę masy ciała. Badania wykazały, że spożywanie połowy tego owocu do każdego posiłku spowodowało obniżenie masy ciała o 7 kg w ciągu 12 tygodni, osoby, które nie umieściły w swojej diecie grejpfruta schudły tylko 1 kg w tym samym czasie. Na uwagę zasługuje również fakt, że u osób spożywających ten owoc nastąpiło zwiększenie poziomu produkowanej insuliny a co za tym idzie zmniejszył się poziom glukozy we krwi. Tego rodzaju dieta jest wskazana w profilaktyce przeciwcukrzycowej. Od dziesięcioleci grejpfruty są niemal obowiązkowym składnikiem diet odchudzających. W latach 30. XX wieku w Hollywood popularność zdobyła dieta grejpfrutowa, która przeżyła swój renesans w latach 70. Lekarze krytykowali ją jednak jako zbyt ubogą w składniki odżywcze. W dalszych badaniach uczeni ustalili, że u osób z grup grejpfrutowych, które cierpiały na tzw. syndrom metaboliczny, poprawiły się wyniki badań związanych z tempem przemiany materii. Badacze sugerują, że jakiś nieznany dotąd związek zawarty w owocach obniża poziom insuliny, wpływając w ten sposób na poziom cukru we krwi. Dlatego grejpfruty są zalecane w dietach bazujących na tzw. indeksie glikemicznym. Owoc ten ma bowiem niski, a więc korzystny indeks glikemiczny. To znaczy, że po jego zjedzeniu poziom cukru we krwi rośnie, a potem powoli opada, gdyż jest wolno wchłaniany przez organizm. Dzięki temu dłużej ma się uczucie sytości i można uniknąć napadów głodu. Dlatego warto jeść grejpfruty. Przede wszystkim grejpfruty wspomagają naszą dietę, a tym samym sprawiają, że zmniejsza nam się cholesterol we krwi, ale również cukier. Poza tym generalnie spożywanie cytrusów wspomaga naszą odporność a tym samym sprawia, że jesteśmy w lepszej kondycji fizycznej i psychicznej. Odmiany: Czerwony - gorzki, kwaśny, soczysty Żółty - kwaśny, soczysty Zielony - słodki, średnio soczysty 100 gramów owocu grejpfruta dostarcza: Woda: 89,0 g, 40 kalorii, 0,6 grama białka, 5,3 grama, 0,2g tłuszcze, 9,8 g węglowodanów, 0,6 grama błonnika, 230 miligramów potasu, 17 miligramów wapnia, 16 miligramów fosforu, 10 miligramów magnezu, 0,3 miligrama żelaza, 0,1 miligrama cynku, 0,05 miligrama witaminy B1, 0,02 miligrama witaminy B2, 0,2 miligrama witaminy B3 (PP), 0,03 miligrama witaminy B6, 80 miligramów witaminy C, 0,3 miligrama witaminy E, 12 miligramów kwasu foliowego. Jod: 0,001, Karoten: 0,003 mg. Przepisy z grejfrutem: Królewski grejpfrut: Składniki na 6 porcji: - 3 grejpfruty - 2 łyżki drobnego cukru - 2 łyżki porto albo słodkiej cherry - 75 g sera pleśniowego, pokruszonego Sposób przygotowania: Przekrajamy grejpfruty na pół, a następnie dzielimy na cząstki tępą stroną noża, wybierając przy tym pestki. Nakładamy owoce do 6 żaroodpornych naczyń. Posypujemy cukrem, skrapiamy porto albo cherry. Na koniec każdą porcję posypujemy odrobiną sera. Wstawiamy naczynia do gorącego piekarnika na około 4 minuty, żeby ser się rozpuścił i zrumienił. Sałatka z makaronem, kukurydzą i grejpfrutem: Składniki na 1 porcję: - 1/2 grejpfruta różowego - garść sałaty rucoli, roszponki; ja użyłam mieszanki sałat: frisee, escarola, roszponka, radicchio - 1/3 cebuli czerwonej - kilka oliwek zielonych lub czarnych - oliwa - ocet balsamiczny - sól, pieprz do smaku Wykonanie: Obrać grejpfruta, usunąć białe włókna, pokroić na cząsteczki. Umyć i osuszyć sałatę. Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Włożyć do miski grejpfruty, sałatę, cebulę i oliwki. W innej miseczce wymieszać oliwę z octem, solą i pieprzem i zalać sałatkę. Dobrze wymieszać potrząsając miską. Odstawić na 15 minut do przegryzienia się smaków. Smacznego :)
Mówi się, że pomaga zwiększyć poziom energii i metabolizm, a także może pomóc w ograniczeniu głodu cukru. Jako naturalny środek detoksykacyjny olej grejpfrutowy może pomóc wątrobie oczyścić organizm z toksyn i odpadów, a także może aktywować układ limfatyczny i kontrolować zatrzymywanie płynów.
Dobrze zbilansowane diety zawierajÄ… różnorodne zdrowe produkty spoĹĽywcze i owoce. Grejpfrut ma mniej kalorii niĹĽ wiÄ™kszość owocĂłw, co czyni go idealnym dla osĂłb na diecie. Jedna porcja grejpfruta to okoĹ‚o 150 gram — to wystarczy, aby napeĹ‚nić CiÄ™ i ograniczyć gĹ‚Ăłd. BĹ‚onnik w tym owocu dodatkowo tĹ‚umi apetyt i pomoĹĽe zmniejszyć dzienne spoĹĽycie pokarmu. 150 gram to okoĹ‚o poĹ‚owa grejpfruta. Kiedy najlepiej zjeść grejpfruta? Wielu ludzi lubi cierpki smak grejpfruta, ale ten cierpki smak faktycznie stymuluje soki trawienne twojego ĹĽoĹ‚Ä…dka. Dlatego grejpfrut przed obiadem to Ĺ›wietny sposĂłb na pobudzenie apetytu i wygĹ‚adzenie trawienia. Kiedy nie naleĹĽy jeść grejpfruta? Sok grejpfrutowy i sam grejpfrut mogÄ… być częściÄ… zdrowej diety. Grejpfrut zawiera witaminÄ™ C i potas — skĹ‚adniki odĹĽywcze, ktĂłrych organizm potrzebuje do prawidĹ‚owego funkcjonowania. Ale nie jest to dla ciebie dobre, gdy wpĹ‚ywa na sposĂłb dziaĹ‚ania twoich lekĂłw, zwĹ‚aszcza jeĹ›li masz wysokie ciĹ›nienie krwi lub arytmiÄ™ (nieregularne lub nieprawidĹ‚owe bicie serca ). Czy moĹĽna codziennie jeść grejpfruta? UwaĹĽa siÄ™, ĹĽe regularne spoĹĽywanie grejpfruta poprawia zdrowie serca poprzez zmniejszenie czynnikĂłw ryzyka chorĂłb serca, takich jak wysokie ciĹ›nienie krwi i cholesterol. W jednym z badaĹ„ osoby, ktĂłre jadĹ‚y grejpfruty trzy razy dziennie przez sześć tygodni, doĹ›wiadczyĹ‚y znacznego obniĹĽenia ciĹ›nienia krwi w trakcie badania. Czy grejpfrut przyspiesza TwĂłj metabolizm? Grejpfrut zawiera naryngeninÄ™. Ten przeciwutleniacz stwierdzono, aby pomĂłc w pracy insuliny. Pomaga utrzymać swĂłj poziom cukru we krwi w ryzach.. Zjedzenie poĹ‚owy grejpfruta przed kaĹĽdym posiĹ‚kiem moĹĽe obniĹĽyć poziom insuliny, co moĹĽe prowadzić do utraty wagi. Jedzenie pół grejpfruta przed posiĹ‚kiem bÄ™dzie powodować spawalnie tĹ‚uszczu i pomoĹĽe schudnąć. Pierwsze badanie, przeprowadzone z udziaĹ‚em 91 otyĹ‚ych osĂłb dorosĹ‚ych, wykazaĹ‚o wiÄ™kszÄ… utratÄ™ wagi u tych, ktĂłrzy codziennie spoĹĽywali pół Ĺ›wieĹĽego grejpfruta przed posiĹ‚kami, w porĂłwnaniu z tymi, ktĂłrzy nie jedli nic przed kaĹĽdym posiĹ‚kiem przez okres 12 tygodni. Poziom cukru po jedzeniu – normy. Zgodnie z normami wytyczonymi przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) i przyjętymi przez Polskie Towarzystwo Diabetologiczne, prawidłowy poziom glikemii na czczo powinien mieścić się w granicach 70-99 mg/dl (3,9 – 5,5 mmol/l). W przypadku glikemii poposiłkowej wartości te są odpowiednio wyższe.Osoby cierpiące na cukrzycę typu 2 lub hiperlipidemię powinny jak najczęściej sięgać po grejprfruty - wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z Hebrew University of Jerusalem. Uczeni odkryli, że zawarta w grejpfrutach neringenina ułatwia rozkładanie tłuszczu przez wątrobę poprzez zwiększanie wrażliwości organu na insulinę. W podobny sposób działają leki takie jak Fenofibrat czy Rozyglitazon. Okazuje się, że jedzenie grejpfrutów przynosi efekty podobne do stosowania długotrwałej głodówki. Zazwyczaj po posiłku poziom cukru we krwi znacznie wzrasta, co powoduje wydzielanie insuliny przez trzustkę, a nadmiar węglowodanów przekształcany jest wówczas w kwasy tłuszczowe. Kiedy człowiek zaczyna stosować głodówkę proces ten się odwraca - i wątroba zaczyna rozkładać kwasy tłuszczowe. Teraz okazuje się, że taki sam efekt można osiągnąć zastępując post - dietą grejpfrutową. To kwaśne rozwiązanie, ale zdecydowanie bardziej sycące niż
Ogólny opis Grejpfrut (ang. winogrono и owoc - winogrona i owoce) - cytrusowe żółto-pomarańczowe owoce pochodzące z subtropikalnych szerokości klimatyczne.
Grejpfrut to owoc cytrusowy wywodzący się od pomelo o bardziej kwaśnym i gorzkim smaku. Ma niewiele kalorii, a za to mnóstwo cennych związków, które pomagają zwalczać komórki raka, wspomagają odchudzanie i łagodzą stany zapalne w organizmie. Jednocześnie jednak wpływają na przemiany różnych leków, przez co nie może być z nimi łączony. Sprawdź, ile kalorii, witamin i ważnych składników zawiera grajpfrut, jak wpływa na zdrowie oraz kiedy i jak najlepiej go a pomelo – jakie są różnice?Grejpfrut to owoc cytrusowy, który nie występuje w stanie dzikim – wyhodowano go około 1700 roku w Indiach Zachodnich. Dzisiaj grejpfruty należą do najpopularniejszych owoców cytrusowych i są uprawiane nie tylko w Indiach, ale także w Chinach, Meksyku, Argentynie, Stanach Zjednoczonych czy krajach Afryki uważa się, że jest to krzyżówka owocu pomelo oraz słodkiej wywodzi się z języka angielskiego, gdzie słowo „grape” oznacza grono, natomiast „fruit” to owoc. Drzewa grejpfrutowe, które osiągają wysokość nawet 15 metrów, mają skórzaste liście, białe kwiaty i kuliste owoce rosnące w gronach. Średnica jednego owocu dochodzi do kilkunastu centymetrów. Słodko-kwaśny i lekko gorzki miąższ spożywany jest na surowo. Wytłacza się też z niego sok. Ze względu na kolor miąższu rozróżnia się grejpfrut białe, różowe i czerwone. Od pomelo różni je większa ilość soku, natomiast oba owoce zapewniają podobną porcję idealnie sprawdzają się jako przekąska, element śniadania, dodatek do deseru, domowego soku, koktajlu lub lodów czy ciast, a także do owocowych i warzywnych sałatek, sosów sałatkowych (np. typu winegret), potraw z mięsa, ryb i owoców się więcej o innych owocach cytrusowych:To musisz wiedzieć o cytrynachKarambola – owoc w kształcie gwiazdy. Jakie ma właściwości?Grejpfrut – kalorie, witaminy i inne korzystne składnikiGrejpfrut jest owocem niskokalorycznym, przy czym ilość dostarczanej przez niego energii zależy od poziomu słodyczy: owoce o białym miąższu zapewniają zwykle mniej cukrów i kalorii niż te różowe. Około połowa owocu to odpadki w postaci skóry, błon i pestek, przez co miąższ stanowi 45-50 proc. grejpfruta. I tak ze sztuki ważącej przeciętnie 200-260 g uzyskamy jedynie 90-130 g części jadalnych. Natomiast ilość soku wynosi 40-45 proc. masy owocu. Porcja 100 g miąższu grejpfruta dostarcza 32-42 kcal, 0,6-0,7 g białka, 0,1 g tłuszczu, 8-10,5 g węglowodanów i 1,1-1,6 g błonnika. Tak jak wszystkie owoce, grejpfruty zawierają cukry proste, występujące głównie w postaci fruktozy. Jej nadwyżka łatwo zamienia się w tkankę tłuszczową, ale w cytrusach tych nie jest jej aż tak dużo, by trzeba było obawiać się tego efektu. Porcja 100 g słodkiego grejpfruta zawiera niespełna 1,8 g fruktozy, podczas gdy spożycie tego związku w dawce 1,5 g na 1 kg masy ciała nie wywołuje jeszcze nadmiernego odkładania się tłuszczu w organizmie. W grejpfrucie znajdziemy około 400 związków bioaktywnych. Owoc obfituje w witaminę C, której zawiera 31,2 mg w 100 g. Znajdują się w nim również witaminy z grupy B, głównie niacyna (0,2 mg), witamina B6 (0,053 mg), tiamina (0,043 mg) i ryboflawina (0,031 mg). Grejpfrut zawiera także witaminę E (0,13 mg). Owoc obfituje w związki mineralne. Wśród nich znajdziemy najwięcej potasu (135 mg) oraz wapnia (22 mg). Różowe odmiany grejpfruta są bogate w likopen, czyli antyoksydant pomocny w profilaktyce raka prostaty. 100 g owocu może zawierać nawet 3,36 mg tego związku, a jednocześnie zapewniać też beta-karoten. Warto przeczytać również:Dieta bogata w błonnik pokarmowy. Jej jadłospis i wpływ na zdrowiePost przerywany plus witamina C jako kuracja na rakaWłaściwości przeciwnowotworowe grejpfrutaGrejpfrut ceniony jest ze względu na właściwości antyrakowe. Już w 1949 roku stwierdzono, że jeden z zawartych w nim kwasów organicznych w postaci kwasu glukarowego hamuje działanie enzymu o nazwie beta-glukuronidaza. Pochodzący z grejpfruta enzym beta-glukuronidaza jest wyjątkowo aktywny w tkankach dotkniętych nowotworem, a jego działanie prowadzi do zwiększenia ryzyka rozwoju zmian hormonozależnych, takich jak np. rak piersi lub prostaty. Wśród chorób charakteryzujących się nadaktywnością beta-glukuronidazy wymienia się nie tylko choroby nowotworowe, ale też choroby serca, zapalenie stawów i kwasu D-glukarowego osiąga 3,6 g na 1 kg grejpfrutów. Wchłania się w przewodzie pokarmowym, skąd jest transportowany do wielu narządów wewnętrznych, gdzie hamuje nieprawidłowy rozrost komórek, zmniejsza stan zapalny i wywołuje naturalne obumieranie uszkodzonych podawanie pochodnych kwasu glukarowego, w który obfituje grejpfrut, ma silne działanie antyrakowe. Związki te aktywują one mechanizmy obronne zarówno przed kancerogenami, jak i promotorami przeprowadzone na samicach szczurów wykazały ponadto, że pochodne kwasu glukarowego funkcjonują jako naturalne regulatory biosyntezy cholesterolu. W ich toku udało się uzyskać spadki poziomu cholesterolu LDL w surowicy krwi nawet o 30 procent. Co ciekawe, badane związki nie wpływały znacząco na poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Omawiając antyrakowe własności grejpfruta warto też wspomnieć o badaniach z 2007 roku, w których powiązano regularne spożywanie soku z grejpfruta ze wzrostem ryzyka rozwoju raka piersi. Wyniki te były dwukrotnie kwestionowane: wspomnianego związku nie stwierdzono, a ocenę ilości wypijanego soku uznano za nieprawidłową. Polecamy poradniki:Antyoksydanty (przeciwutleniacze) w profilaktyce współczesnych choróbZdrowe jedzenie – jak się odżywiać, by unikać choróbGrejpfrut a lekiGrejpfrut stanowi źródło biologicznie czynnych substancji, które wpływają w organizmie na aktywność enzymu cytochrom P450. Odpowiada on za syntezę kwasów żółciowych czy produkcję hormonów, ale również metabolizm leków. Przemianom przez podrodzinę cytochromu P450 podlega niemal 75 procent preparatów stosowanych w leczeniu różnych chorób. Enzymy z tej grupy (CYP3A) zaangażowane są zarówno w aktywacje jak i detoksykacje organizmu z wielu farmaceutyków. Dlatego łączenie go z wieloma środkami może prowadzić do poważnych działań niepożądanych, kumulacji farmaceutyków w organizmie w szkodliwych ilościach. Przewlekle chorzy pacjenci muszą więc być informowani o wpływie grejpfruta i soku grejpfrutowego na stosowane przez nich zmienia metabolizm niesteroidowych leków przeciwzapalnych, antybiotyków, preparatów obniżających ciśnienie tętnicze czy tych wspomagających odchudzanie. Niebezpieczne reakcje z farmaceutykami dotyczą środków takich jak w tym karbamazepina, leki immunosupresyjne, antagoniści wapnia (blokery kanału wapniowego), cyklosporyny, niektóre statyny, lowastatyna i simwastatyna, cyzapryd, indynawir. Aktualnie zaleca się zachowanie co najmniej 4-godzinnego odstępu czasowego między spożyciem grejpfruta a zażyciem leków. Mechanizm zjawiska zwiększenia stężenia i czasu działania preparatów leczniczych w interakcji z grejpfrutem jest obecnie tłumaczony istnieniem dodatkowych miejsc wiązania w cytochromie dla substancji zawartych w soku z owocu. W badaniach poświęconych temu zjawisku użyto komórek ludzkiej wątroby, a stopień oddziaływania na enzym określono używając midazolamu. Przeczytaj również na temat:Niesteroidowe leki przeciwzapalne – działanie i skutki uboczneAntybiotyki - rodzaje, skuteczność, skutki uboczneGrejpfrut w ciążyGrejpfrut jest polecany przyszłym mamom ze względu na obecność kwasu foliowego. Odpowiednia podaż tego składnika jest bardzo ważna już podczas planowania ciąży. Kwas foliowy, czyli witamina B9, ma kluczowy wpływ na rozwój układu nerwowego płodu, ponieważ pomaga zapobiegać bezmózgowiu, przepuklinie oponowo-rdzeniowej i rozszczepowi zawartość przeciwutleniaczy, głównie witaminy C i likopenu, działa przeciwzapalnie i wspomaga odporność. Witamina C poprawia ponadto wchłanianie żelaza. Jest ono niezbędne do produkcji zwiększonej ilości hemoglobiny, która dostarcza tlen również do wszystkich komórek płodu. Ponadto pierwiastek ten uczestniczy w syntezie DNA, wpływając też na stan skóry, włosów i paznokci. Przyszłe mamy powinny spożywać produkty bogate w witaminę C przy okazji każdego diety podczas ciąży łatwo osiągnąć przy pomocy soków owocowych i warzywnych. Spożywane podczas ciąży soki powinny być świeże, niepasteryzowane i niesłodzone. Należy jednak zaznaczyć, że ze względu na zawartość błonnika w owocach i warzywach, nie zaleca się ich całkowitego zastąpienia sokami. Błonnik jest przydatny nie tylko w procesie usuwania z ustroju szkodliwych związków, ale też dla pobudzania pracy jelit i zwalczania zaparć ciążowych. Kłopoty z zajściem w ciążę. Jak walczyć z problemem bezpłodności? Czy grejpfrut odchudza?Właściwości odchudzające grejpfruta wiążą się głównie z dużą zawartością narynginy. Ten antyoksydant z grupy flawonoidów wspomaga metabolizm węglowodanów i spalanie tkanki tłuszczowej, a także pomaga opóźniać procesy starzenia się organizmu i poprawiać odporność. Związek ten ma możliwość pokonywania bariery krew-mózg, przez co wpływa korzystnie na komórki w grejpfrucie naryngina hamuje odkładanie tłuszczu, również wokół narządów wewnętrznych. Badania potwierdziły jej profilaktyczne działanie w procesie stłuszczania wątroby. Związek ten wywołuje też lekki efekt przeczyszczający. Nauka potwierdza ponadto zdolność narynginy do naprawy DNA. Ma to duże znaczenie w profilaktyce nowotworów. Inne badania wykazały, że substancja ta hamuje wewnątrzkomórkowe namnażanie niektórych wirusów, a dzięki działaniu antywirusowemu wspomaga leczenie różnych nad narynginą trwają. Nie ma jednak wątpliwości, że to właśnie ten związek przyczynia się do korzystnego wpływu grajpfrutów na metabolizm, efekty spalania tkanki tłuszczowej i się również:Jak wzmocnić układ immunologiczny u dorosłych?Odchudzanie bez diety? 10 banalnych zmian, które pomocą Ci schudnąć!Czy grejpfrut na noc to dobry pomysł?Grejpfrut jest nie tylko lekki, ale ma też niski indeks glikemiczny (IG 30). Indeks glikemiczny określa, jak bardzo wzrośnie poziom glukozy w krwiobiegu po zjedzeniu posiłku. Indeks glikemiczny to bardzo ważny wskaźnik, szczególnie w przypadku produktów spożywanych przed zaśnięciem (najlepiej 2-3 godziny przed pójściem spać). Dobrze zbilansowana kolacja nie powinna wywoływać skoków stężenia cukrów prostych. Jeśli będzie to np. miks sałat z grejpfrutem, groszkiem cukrowym i piersią kurczaka, nie ma obaw o tuczący efekt posiłku. Kłopoty z zajściem w ciążę. Jak walczyć z problemem bezpłodności? Źródła:Food Data Central, USDA „Ocena Zawartości Cukrów Prostych i Sacharozy w Sokach Owocowych z Wykorzystaniem HPLC”, Bromat. Chem. Toksykol. – XLIV, 2011, 3, str. 326-330; A. Lebiedzińska i in., Katedra i Zakład Bromatologii Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego Kierownik: prof. dr hab. P. Szefer. „Właściwości Likopenu i Jego Wykorzystanie Do Produkcji Żywności Funkcjonalnej”, ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2015, 6 (103), 20-32; N. Skiepko i in. „Biologiczna rola kwasu D-glukarowego i jego pochodnych; potencjalne zastosowanie w medycynie", Postepy Hig Med Dosw. (online), 2008; 62: 451-462; R. Żółtaszek i in. „The Therapeutic Potential of Naringenin: A Review of Clinical Trials, Pharmacuticals", MDPI; Bahare Salehi et al. „A prospective study of grapefruit and grapefruit juice intake and breast cancer risk", British Journal of Cancer (2008) 98, 240-241; EH Kim et al. „Wpływ spożywanych owoców cytrusowych oraz egzotycznych i ich soku na metabolizm leków", Farmacja Współczesna (2013); 6: 191-195; K. Kłoda i in.. „Czy można popijać leki sokiem grejpfrutowym?" Family Medicine & Primary Care Review 2014; 16, 1: 51–56; Zygmunt Zdrojewicz i in. Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Od dawna wiadomo, że każdy, kto chce cieszyć się zdrowiem, siłą i witalnością powinien każdego dnia spożywać duże ilości warzyw i owoców. Jak się okazuje, są nie tylko smaczne i zdrowe, zaś niektóre z nich mogą pomóc Ci w walką ze zbędnymi kilogramami oraz walce z podstępną cukrzycą. Istnieje pewien owoc, który ma takie właściwości, o których byś go nie podejrzewał! Czytając te słowa pomyślisz pewnie: zgoda, owoce i warzywa są smaczne i zdrowe, ale zawierają przecież cukier, więc w jaki sposób pomogą mi schudnąć, a co dopiero mówić o diabetykach, którzy muszą niezwykle uważnie uważać na to, co jedzą. Więc czy w przypadku tego owocu jest inaczej? Odpowiedź brzmi: Tak! Owoc, o którym zaraz przeczytasz nie dość, że pomoże Ci schudnąć, to jeszcze obniży poziom cukru we krwi. Te fakty zostały udowodnione naukowo. Dr Robert O. Young, amerykański specjalista w zakresie zdrowego żywienia razem ze swoim zespołem przeprowadził szereg badań, które dały zaskakujące rezultaty. Okazało się, że spożywanie tego owocu spowodowało utratę wagi. Co ważne, nastąpiła ona stopniowo, w bezpiecznym odstępie czasowym. To ważne, ponieważ zbyt szybka utrata wagi może skutkować poważnymi problemami zdrowotnymi. Grejpfrut lekarstwem na otyłość i pomoc dla diabetyków Tak, tak, dobrze widzisz, tym niesamowitym owocem o tylu cennych właściwościach jest właśnie grejpfrut. Pewnie nie raz gościł w Twoim menu. Być może go naprawdę lubisz. Tak czy owak, jeżeli chcesz zgubić zbędne kilogramy, lub stwierdzono u Ciebie podwyższony poziom cukru we krwi, spróbuj zaprzyjaźnić się z grejpfrutem na co dzień. Co sprawia, że chudniesz? Zawarte w grejpfrucie fitosterole mają duży wpływ na metabolizm cukrów – sprawiają, że spożywane cukry nie zmieniają się w tłuszcz. Tom może pomóc organizmowi na bardziej efektywne wykorzystanie energii pozyskanej z żywności oraz na zmniejszenie zgromadzonych zapasów tłuszczu. A więc, jedzenie grejpfrutów może pomóc w ochronie zdrowia osób cierpiących na cukrzycę i otyłość. Dlaczego jeszcze warto jeść grejpfruty? Owoce te zawierają nargininę – flawonoid, który ma szeroki i dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Dlaczego? Pomaga zwiększyć ilość żelaza we krwi (ważne dla osób cierpiących na anemię),poprawia krążenie krwi, a pektyny (czyli rozpuszczalny błonnik) odblokowuje tętnice. Jego gorzki smak może trochę zniechęcić, ale wiedząc, że odpowiadający za niego limonen, który ma działanie przeciwnowotworowe z pewnością przekona Cię, by sięgać po niego każdego dnia.
Owoc ten zawiera również kwasy organiczne, witaminy: C, E, PP i z grupy B oraz karoteny, czyli barwniki roślinne. Zalecany jest w dietach bazujących na tzw. indeksie glikemicznym. Po zjedzeniu grejpfruta poziom cukru we krwi rośnie a następnie powoli opada, dzięki czemu dłużej utrzymuje się uczucie sytości. Zawartość fruktozy - 2,9g.
Podwyższony poziom cukru we krwi jest następstwem nieprawidłowej diety, bogatej w cukry proste i nadmierną ilość węglowodanów. Dieta takich osób może być niezbilansowana, co doprowadziło do podwyższonej glukozy we krwi. Co jeść przy podwyższonym cukrze, aby obniżyć skutecznie jego poziom i zapobiec dalszemu wzrostowi niebezpiecznemu dla naszego zdrowia? Podwyższona glukoza we krwi? Dieta warzywa dobrym rozwiązaniem Dieta przy podwyższonej glukozie we krwi powinna być przede wszystkim bogata w warzywa. To jej podstawowa grupa produktów, której nie może zabraknąć w jadłospisie osób zmagającym się z wysokimi cukrami. Najlepszym wyborem będą warzywa surowe, ponieważ rozgotowane szybciej podnoszą poziom cukru we krwi. Jak wynika z ogólnych zaleceń specjalistów, przy podwyższonym cukrze powinniśmy jeść aż pół kilograma warzyw dziennie. Możemy je spożywać w postaci przekąsek, sałatek, a nawet soków i koktajli. Dlaczego właśnie warzywa? Są one źródłem dobrego i potrzebnego każdemu człowiekowi błonnika. Wykazuje on zdolność do wydłużania trawienia cukru. Dzięki temu poziom glukozy we krwi wzrasta zdecydowanie wolniej i zdecydowanie ograniczamy ryzyko wystąpienia hiperglikemii. Warto wiedzieć, co można jeść przy podwyższonym cukrze, ponieważ nie wszystkie warzywa będą dobre dla wysokich cukrów. Idealnym wyborem są cukinia, świeży ogórek, kapusta, szpinak, cebula, kabaczek i kalafior. Uzupełnij dietę o zieloną paprykę i jedz jeszcze więcej pomidorów, które są jednymi z najbardziej uniwersalnych warzyw. Możemy z nich przygotować smaczną sałatkę, udekorować kanapki lub po prostu jeść jako przekąskę. Te warzywa można przy wysokich cukrach jeść praktycznie bez ograniczeń, ponieważ w 100 g zawierają mniej niż 6 g cukrów. 1-2 razy dziennie możesz sięgać po brukselkę, buraka, czerwoną paprykę, fasolkę szparagową, marchew i por. W 100 g tych warzyw znajduje się mniej niż 10 g cukrów. Z takiego bukietu warzyw każdy wybierze coś dla siebie, nawet jeżeli jest większym przeciwnikiem warzywnych potraw. Co jeść przy podwyższonym cukrze? Na pewno produkty zbożowe Dieta przy wysokim poziomie cukru we krwi powinna być ponadto bogata w produkty zbożowe. To podstawa w jadłospisie osób znajdujących się w grupie podwyższonego ryzyka zachorowalności na cukrzycę. W produktach zbożowych znajdziemy witaminy z grupy B, mające duży wpływ na przemianę węglowodanów. Biorą one aktywny udział w przetwarzaniu glukozy w energię. Podobnie jak w warzywach są one źródłem błonnika, a przy tym także skrobi. Z tego powodu podwyższony cukier nie dyskwalifikuje nas z grupy osób jedzących pieczywo czy makaron. Należy jednak zmienić swoje dotychczasowe nawyki, zamiast białego chleba kupujemy razowy, a biały makaron zastępujemy pełnoziarnistym. Dietę przy podwyższonej glukozie we krwi uzupełniamy też o kasze. Świetnie jako dodatek do obiadu sprawdzi się kasza gryczana, z kolei np. na słodko do śniadania kasza jaglana. Warto też przekonać się do owsianki, ale przyrządzonej z płatków owsianych górskich, a także otrębów, które możemy dodawać np. do jogurtu naturalnego i jeść jako przekąskę. Dieta dla osób z podwyższonym cukrem z owocami Co jeść przy podwyższonym cukrze we krwi, nie rezygnując ze swoich ulubionych smaków? Istnieje przekonanie, że osoby z wysokim cukrem powinny wykluczyć ze swojej diety owoce. Nie jest to do końca prawdą, ale trzeba wiedzieć, że nie możemy ich jeść w dowolnych ilościach. Ograniczamy je, ale nie rezygnujemy z nich całkowicie. Zawierają więcej cukrów niż warzywa, ale są źródłem cennych dla naszego organizmu witamin i minerałów. Są też takie, które skutecznie obniżają stężenie glukozy, należy do nich grejpfrut, który możemy jeść zarówno na surowo, jak i w postaci soku. Pamiętaj jednak, aby świeżo wyciskanego soku nie dosładzać. Cukier nie jest w tym przypadku Twoim sprzymierzeńcem. Częściej sięgaj po owoce, zawierające w 100 g mniej niż 10 g węglowodanów. Są to wspomniane już grejpfruty, ale też cytryna, truskawki, poziomki i awokado (tak, awokado jest owocem). Wśród owoców, które w diecie przy podwyższonym cukrze powinny znaleźć się w mniejszych ilościach, są arbuz, ananas, kiwi, gruszka, jabłko, brzoskwinia, śliwka, pomarańcza, czereśnie i mandarynki. Nie oznacza to, że nie można sobie na nie pozwolić rzadziej i w mniejszych ilościach. Są jednak takie owoce, które specjaliści odradzają cukrzykom, a mianowicie banany, rodzynki, suszone owoce i winogrono. Jaka dieta przy podwyższonym cukrze? Kilka podstawowych zasad Dieta dla osób z podwyższonym cukrem powinna bazować na 4-5 posiłkach dziennie. Doskonale sprawdza się zasada – jedz mniej, a częściej. Kontrolujemy ilość tłuszczu w diecie, wybierając raczej chude wędliny i mięso drobiowe, a także ryby morskie. Stawiamy na tłuszcz pochodzenia roślinnego i do sałatki zamiast majonezu dodajemy oliwę z oliwek. Gotując makaron, pilnujemy, aby nie był rozgotowany, a al dente, kasze i ryż gotujemy na sypko. Dzięki takim nawykom sprawimy, że po spożyciu tych produktów poziom glukozy we krwi będzie wzrastał wolniej. Wybieraj warzywa w wersji surowej. Jeżeli już je gotujesz, to rób to krótko, niech będą chrupkie, a nie rozgotowane. W diecie przy podwyższonym poziomie cukru we krwi nie może zabraknąć ponadto mlecznych napojów fermentowanych, jak kefiry, maślanki i jogurty naturalne. Wysoki cukier – czego nie jeść? Należy wiedzieć nie tylko, co można jeść przy wysokim cukrze, ale również czego nie jeść przy podwyższonym cukrze. Wykluczamy z diety słodycze i biały cukier. Nie najlepiej sprawdzą się również miód oraz słodkie napoje gazowane i niegazowane. Unikamy alkoholu, szczególnie wysokoprocentowego i słodkich drinków. Wybierając owoce, rezygnujemy z bananów i owoców suszonych. Jemy warzywa, ale staramy się wykluczyć z codziennego jadłospisu zielony groszek, kukurydzę, ziemniaki i groch. Dieta dla osób z podwyższonym cukrem nie musi być nudna, monotonna i niesmaczna. Nie polega jedynie na wyrzeczeniach i wykluczeniu z diety ulubionych smakołyków. Koncentrujemy się na większej ilości surowych warzyw, zmniejszamy ilość owoców, jemy więcej produktów zbożowych oraz fermentowanych produktów mlecznym. Porcje niech będą mniejsze, ale jedzmy częściej. Ten stan nie jest charakterystyczny dla obrazu klinicznego. Tak więc, gdy oddawanie moczu cukru nie jest wykryty. Niektóre kobiety mogą mieć objawy na poziomie stanu przedcukrzycowego. Wyższa zawartość cukru we krwi świadczy o udarze, ataku serca. Wynika to z porażki naczyń krwionośnych przed nadmiernymi ilościami substancji.Niedoceniany przez wielu grejpfrut to istna skarbnica wartościowych składników odżywczych. Jego regularne spożywanie może pozytywnie wpływać nie tylko na wasze zdrowie, ale również wagę. Siedzący tryb życia, do którego poniekąd zmusiła was pandemia, bardzo negatywnie wpływa nie tylko na wasz umysł, ale również ciało. Zdalna praca zwiększa możliwości i potęguje chęć zbyt częstego sięgania po przekąski oraz obniża motywację do jakiejkolwiek aktywności fizycznej. W konsekwencji wiele osób zaczęło zmagać się z nadwagą. Na szczęście możecie to jeszcze naprawić. Cenne wartości odżywcze grejpfrutów Eksperci twierdzą, że chcąc zgubić zbędne kilogramy powinniście włączyć do swojej diety grejpfruty. Choć za jego gorzkawym smakiem nie każdy przepada, można się do niego przyzwyczaić, a z czasem nawet go polubić. Nawet nie macie pojęcia jak wiele cennych wartości odżywczych posiada ten niepozorny cytrus. Skórka, pestki oraz biała błonka grejpfruta to źródło cennych flawonoidów, które nie tylko chronią was przed różnego rodzaju bakteriami czy grzybami, ale również groźnymi nowotworami – żołądka, jelit, prostaty, pęcherza moczowego oraz szyjki macicy. Cytrus ten zalecany jest przede wszystkim osobom cierpiącym na cukrzyce oraz insulinooporność, gdyż wspaniale reguluje poziom glukozy we krwi oraz zwiększa wrażliwość na insulinę. Ten niesamowity owoc wywiera także bardzo pozytywny wpływ na pracę serca. Jedzenie grejpfrutów wspomaga odchudzanie Grejpfruty są produktami niskokalorycznymi, przyspieszają przemianę materii, ułatwiają spalanie, a także doskonale oczyszczają organizm z toksyn i złogów. Nie można również zapomnieć, że grejpfrut zawiera w swoim składzie mnóstwo błonnika, który zwiększa uczucie sytości. To właśnie dlatego ich spożywanie zaleca się przede wszystkim osobom chcącym zrzucić zbędne kilogramy. W tym celu najlepiej przejść na dietę grejpfrutową. Zasady diety grejpfrutowej Powinniście spożywać nie więcej niż 1300-1700 kalorii dziennie. Konieczne jest spożywanie 5 posiłków dziennie – 3 dużych i 2 małych. Do każdego posiłku powinniście zjadać pół świeżego grejpfruta lub wypić pół szklanki przyrządzonego z niego soku. Spożywane przez was posiłki muszą być całkowicie pozbawione dodatku soli oraz przyrządzane beztłuszczowo. Starajcie się również ograniczać węglowodany i czerwone mięso. W zamian wybierajcie ryby i chude mięso. Koniecznie włączcie do swojej diety warzywa i pełnoziarniste produkty – kasze gryczaną, pieczywo razowe, ryż brązowy, płatki owsiane. Musicie pamiętać o wypijaniu co najmniej 2 litrów wody dziennie. Koniecznie zadbajcie o prawidłową ilość snu oraz regularną aktywność fizyczną. Nie stosujcie tej diety dłużej niż 2 tygodnie, dzięki niej możecie schudnąć nawet 5 kilogramów.w5Qv.
